Der Januar ist traditionell für den Samenhändler "Saure-Gurken-Zeit" --- wir leben vom Eingemachten. Wir wissen das, dennoch ist es entmutigend :-( .

Wir sortieren die für die Saison bestellte Ware ein, zeichnen aus und um, und schlagen die Zeit tot.

Und im Laden steht der Traum vom Frühling: die ersten Salatpflänzchen fürs Frühbeet sind für Anfang Februar bestellt.